용인 수지의 유명한 고깃집, 갈속집
경기도 용인시 수지구에 위치한 '갈속집 수지본점'은 다양한 한식 메뉴와 고급 고기 요리를 제공하는 곳으로, 미나리육회비빔밥과 수제 냉면이 특히 인기를 끌고 있습니다.
이곳은 농림축산식품부에서 인증한 안심식당으로, 위생적이고 안전한 환경에서 신선한 재료로 만든 요리를 맛볼 수 있는 고깃집입니다. 갈속집은 가족 단위 방문객은 물론, 단체 모임 장소로도 적합한 다양한 메뉴와 편안한 분위기를 갖추고 있습니다.
대표 메뉴, 미나리육회비빔밥과 미나리한방갈비탕
갈속집에서 가장 주목할 만한 메뉴는 '미나리육회비빔밥'입니다. 이 메뉴는 신선한 미나리와 한우 육회를 특제 간장 소스에 비벼 먹는 비빔밥으로, 미나리 특유의 향긋한 맛과 육회의 부드러운 식감이 완벽하게 어우러져 많은 사랑을 받고 있습니다. 미나리는 혈액순환을 촉진하고 해독 작용이 뛰어나 건강에도 좋으며, 특히 봄철에 그 맛이 가장 뛰어납니다. 미나리육회비빔밥은 15,000원에 제공되며, 신선한 재료와 조화로운 맛으로 중독성 강한 비빔밥으로 평가받고 있습니다.
또한, '미나리한방갈비탕'은 청도에서 공수한 신선한 미나리를 사용하여 진한 한방 재료와 함께 끓여낸 요리로, 갈비의 깊은 맛과 한방 재료의 효능을 동시에 즐길 수 있는 보양식입니다. 이 메뉴 역시 15,000원에 제공되며, 특히 체력 보충에 좋은 한방 재료들이 다량 포함되어 있어 건강을 챙기려는 손님들에게 인기가 많습니다.
다양한 고기 메뉴, 양념소갈비살과 생소갈비살
갈속집에서는 고기 애호가들을 위한 다양한 메뉴도 제공됩니다. '반반소갈비살 800g(69,000원)', '양념소갈비살 800g(67,000원)', '생소갈비살 800g(67,000원)'은 고기의 질이 우수하며, 담백하면서도 진한 풍미를 자랑하는 인기 메뉴입니다. 소갈비살은 단백질이 풍부하고 철분과 비타민 B12 같은 필수 영양소가 포함되어 있어 건강에도 이롭습니다. 이 외에도 국내산 수제 양념돼지갈비는 1kg에 59,000원으로, 달콤하고 짭조름한 양념이 돼지갈비에 잘 배어 있어 남녀노소 모두에게 사랑받는 메뉴입니다.
고기와 궁합이 좋은 수제 함흥냉면
고기를 즐긴 후에는 수제 함흥냉면이 입맛을 돋우는 완벽한 마무리가 될 수 있습니다. 갈속집의 냉면은 자가제면으로 만들어 쫄깃한 면발과 함께 상쾌한 맛을 자랑합니다. '수제 함흥비빔냉면(8,000원)'과 '수제 함흥물냉면(8,000원)'은 특히 여름철에 인기가 많으며, 비빔냉면은 매운 양념장과 함께 비벼 먹으면 고기를 먹은 후 깔끔하게 입맛을 정리해줍니다. 냉면은 소화를 돕고 입맛을 돋우는 데 탁월한 음식입니다.
식사 메뉴, 소고기된장술밥
고기와 함께 즐길 수 있는 식사 메뉴로는 '소고기된장술밥(2인분 10,000원)'이 있습니다. 된장술밥은 고소한 된장 국물과 함께 소고기의 담백한 맛이 어우러져 고기를 먹은 후 속을 편안하게 해주는 요리입니다. 이 된장술밥은 고기 메뉴와 함께 곁들여 먹기 좋은 선택지로, 많은 손님들에게 인기가 많습니다.
편리한 위치와 운영 시간
갈속집 수지본점은 경기도 용인시 수지구 수지로 461번길 2, 2동 1층에 위치해 있습니다. 다양한 메뉴와 안심식당 인증으로 안전하고 위생적인 식사를 제공하며, 가족 단위 고객이나 단체 모임에도 적합한 넓은 공간을 갖추고 있습니다. 맛과 건강을 함께 챙길 수 있는 이곳은 신선한 재료와 정성 가득한 요리로 꾸준히 인기를 끌고 있습니다.
